Description
A PRACTICAL WORKBOOK INCLUDING PROJECT SHEET
এই বইটির বৈশিষ্ট্য
- সংসদ নির্ধারিত Project Work (প্রকল্পের কাজ) নমুনা সহযোগে রালোচিত হয়েছে। ছাত্রছাত্রীরা বাইটির মধ্যে নির্দিষ্ট পাতায় প্রোজেক্টের কাজ সম্পন্ন করে চ্যানেল ফাইলে জমা দেওয়ার সুযোগ পেয়ে উপকৃত হবে।
- বইটিতে খাদ্য উপাদান শনাতকরণ পরীক্ষার ছারা আত ও অজ্ঞাত নমুনা খাদ্য (Known & Unknown sample) থেকে ভৌত পর্যবেক্ষন (Physical observation) ও রাসায়নিক পরীক্ষা পথনাভিগুলি (Chemical test) পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে বিশ্লেষণ করা হয়েছে।
- বইটিতে খাদ্য প্রস্তুতি অধ্যায়ে পাঠ্যসূচি অনুযায়ী সমস্ত পদগুলি (Items) নির্দিষ্ট আগে যথাযথভাবে আলোচিত হয়েছে এবং নির্ধারিত পুষ্টিমূল্য Nutritive Value of Indian Foods (Reprint 2023) NIN, ICMR থেকে গৃহীত হয়েছে।
Reviews
There are no reviews yet.